兩個葛格都在發育期，時不時就跟我喊餓，麻麻我本人是個忙碌又不擅廚藝的職場婦女，家裡總是會囤積一些可以快速上桌的冷凍食品，例如：水餃！

有一次跟小葛格去全聯採購生活用品，他走到冷凍櫃前拿了一包旗山龍鳳高麗菜豬肉水餃表示想吃吃看，當天晚上九點突然跟我說很餓，我就拿快煮壺煮了六顆水餃給他墊墊胃，等水開餃子入鍋，等餃子浮上來再加入一碗水煮開，就撈起來裝盤子，超簡單也不容易把水餃皮煮破。

裝盤淋上一點香油，還沒吹涼小葛格迫不及待吃了一顆，皮薄Ｑ彈、餡多美味，餃子很燙還噴汁，他嘴裡都是餃子，講話口齒不清：「豪豪吃~」六顆當然不夠，大葛格聽到弟弟在吃宵夜，他也靦腆的說想吃，我二話不說直接煮半包。

孩子愛吃的食物，媽媽總會特別留意，也是我購買產品的依據；接連幾次到全聯都沒有再看到旗山龍鳳高麗菜豬肉水餃，架上都空空如也，我還問店員，全聯店員：「我們冷凍商品都擺在架上，架上沒有就是沒有囉。」原來旗山龍鳳水餃在我們家這裡是熱門商品，前幾天去購物剛好碰到店員在補貨，立馬帶兩包走。

晚上小葛格看到很開心，還想再吃加香油的水餃，不擅廚藝的麻麻卻想試試看「冰花煎餃」，第一次製作冰花煎餃🥟沒有找到麵粉跟水的比例，餅皮太厚但小葛格看到覺得新奇，超捧場一直叫我再做，還好旗山龍鳳水餃屬於皮薄餡多的水餃，水餃的大小剛好讓小葛格一口一個，放到平底鍋煎的時間也很快，五分鐘就可以完成一盤，當天晚餐小葛格一個人就吃了40個煎餃，我數了一下還剩下25顆水餃，每包980克，裡面約有65顆水餃，CP值也太高了，難怪全聯常常賣到缺貨，大葛格不在家，剩餘的餃子凍起來，下次再實驗「冰花煎餃」。

兩個孩子下午放學，六點要上英文課，午茶時間想幫他們做個牛肉湯餃，小葛格說還是想吃「冰花煎餃」，我找到網路上新的食譜：麵粉跟水9比1，油也是1要加入調好的麵粉中，放入不沾鍋中再試試，這次大成功！小葛格眼睛發亮，也想試試看！希望他有朝一日可以煮一桌好菜給我吃。

還剩下一些餃子，我還想來試試別的，例如用氣炸鍋來做「氣炸餃子」，一時之間找不到蛋黃刷來刷油，只好拿出油瓶用噴的，炸15分鐘，撒上蒜片。

小葛格：「這個皮都變餅乾了，太硬了！」
我：「那你不要吃吧！給我吃。」
小葛格一顆也不肯讓：「可是我覺的旗山龍鳳水餃還是很好吃。」

好喔！只有嫌棄麻麻的料理方式，看樣子旗山龍鳳水餃不管被我用什麼方式料理，都會很好吃，無論是早餐、午餐、晚餐、宵夜，簡單加熱即可上桌！不小心煮太多隔天帶便當，冷掉再微波一樣美味。

LuLu麻麻還會特製沾醬，用微甜的醬油加一點醋、花椒沾水餃吃超涮嘴唷！

｜工商服務｜
旗山龍鳳成立於高雄，是台灣在地品牌，以水餃起家，累積40年底蘊以及好口碑。
旗山龍鳳公司也嚴格控管原料、生產、配送品質及食品衛生安全，持續提供消費者最安全及美味的食品，並致力升級各種食品！尤其是水餃系列歷經兩年研發，經過數十次打樣，多種天然辛香料混合，並加入重火炒制的植物油，與肉、菜攪拌入味，形成獨特香氣濃郁可口，讓人食指大動，胃口大開，這次也採用質感設計的新包裝，全新上市！

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