
前幾天我得了類流感,這波類流感跟腸胃有關,導致體重輕減不少,飲食也清淡許多,突然覺得是不是該順勢來養養生、忌忌口?鄰居去彰化帶回幾包高粱米做的「纖果棒」請我們吃,又營養又高纖,來得真是時候。

「穟穟念纖果棒」顧名思義,主要原料是富含膳食纖維的高粱米,加上多種堅果,做成棒狀,有兩種口味【可可核桃纖果棒】、【小葉紅茶纖果棒】,我先拆了一包小葉紅茶口味,拿一根給小葛格吃,他吃完意猶未竟問我還有沒有,再拆可可核桃,小葛格一直誇讚好吃。


沒想到LuLu趁我不注意,居然也去偷舔剛拆過的【小葉紅茶纖果棒】,可能是因為LuLu最近吃的美國賽馬等級飼料也是主打添加高粱米,她聞一聞味道以為是她的食物,居然偷跑去舔;我看到真是魂都飛了,裡面除了高粱米之外,還有「青提子」,青提子就是葡萄,貓咪狗狗絕對不能吃葡萄,好險她只是舔到一口表面就被我發現了,立馬把這隻貪吃鬼抱走。


我也趕緊把那塊吃掉,吃著覺得像質地厚實的牛油曲奇,只不過「纖果棒」是將高粱研磨成粉,再用低GI椰子油取代牛油,並結合台灣在地食材「小葉種茶葉」,經過烘焙後磨碎加入,虎尾糖廠製造的糖與杏仁果來搭配,讓口感變得更扎實,如此一來纖果棒是素食者(蛋奶素)也可食用的能量點心,不僅高纖還非常營養健康唷。

再吃一塊【可可核桃纖果棒】,法式香味濃郁卻不膩,吃纖果棒卻像在品嚐可麗露,看看成分!米歇爾柯茲莊園可可粉,果然是來自法國的高級用料,證明好吃的點心,可以透過舌尖上的味蕾,觸發美好的記憶;使用在地的紅豆及糙米增加營養,以及虎尾糖廠製造的糖與杏仁果來搭配,口感變扎實層次豐富。
現在還在放暑假,我爾偶會帶小葛格去附近公園散個步,出門前會抓幾個小糖果、一瓶水放身上,這天我隨手抓了一包【穟穟念纖果棒】出門,在小葛格走累時當作運動能量點心。


他看到吃的很開心,拆包吃第一口【穟穟念纖果棒】卻斷掉了,小葛格覺得可惜,主要是因為我們沒有冷藏還帶出門走路曬太陽,裡面的原料天然以高粱米為主,添加許多堅果,沒有凝固劑之類的化學添加物,也不是用糖把點心封住,軟硬適中,就算是老人家也可以安心食用,因此要注意儲藏溫度,我們帶到戶外太熱很容易就壓斷了。

為了吃努力搜尋發現,好吃的【穟穟念纖果棒】是彰化縣芳苑鄉永興社區友善耕作高粱米製成,「穟」是二色高粱,又稱番穗、蜀黍,為了紀念巴布薩族傳統種植以及三林港的我去過好多次彰化王功吃烤蚵,卻沒來過這個有種高粱米的社區,其實台灣的城鄉特色,環保永續發展這幾年都做得非常好,也吸引許多鄉鎮交流及一般觀光,我們家就參加過很多特色鄉鎮活動,還發展出農特產品:高粱米、纖果棒、茶包伴手禮盒等,下次我再來彰化吃烤蚵、馬蹄蛤,也要去永興社區看看台灣唯一不釀酒的高粱田。

【穟穟念纖果棒】:本產品含有含麩質之穀物及其製品,蛋奶素食者可食、食物過敏者請注意
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穟穟念高粱米、纖果棒、茶包、伴手禮
穟穟念官網:https://www.sorghum.com.tw/index.html
想看台灣唯一不釀酒的高粱田:https://www.facebook.com/profile.php?id=100063958276867
想嚐鮮,露天市集「穟穟念生活館」也有販售:https://www.ruten.com.tw/store/slg20200101/
