產後復工那年夏天，我每天早餐都喝一瓶豆漿＋一顆茶葉蛋，除了有飽足感控制熱量攝取，還可以補充天然的卵磷脂以及蛋白質。

本來就很愛吃豆腐、豆漿、豆花、豆干等豆製品，偶爾在補充維生素保健食品時，也沒考慮過其他品項，最近年紀漸長感覺自己膠原蛋白流失，在有機商店選購營養品時，店員向我推薦卵磷脂這個產品，只要一湯匙就可以抵好幾杯豆漿。

快速計算一下，500cc無糖豆漿熱量大約150大卡，每天吃一湯匙的卵磷脂可以少吃進好幾百大卡，很划算耶。

這是我第一次吃「大豆卵磷脂」，選擇這家【鷹記維他】的產品，主要是因為「德國製」，我發現自己很喜愛「德國製」保健食品。

大豆卵磷脂顧名思義，就是從大豆製成的營養品，【鷹記維他】的大豆卵磷脂，Identity Preservation認證生產，是從一開始的大豆種子，經過種植、篩選、包裝、運輸到製成大豆卵磷脂，堅持使用非基因改造大豆，才能得到的「非基改IP認證」。

開箱德國進口保健食品 給大家瞧瞧，倒出來一湯匙，LuLu一直以為是她的食物，一直湊過來聞一聞，又想伸出舌頭舔，雖然動物的食物內也還有卵磷脂，但是人用的劑量跟濃度跟動物用的不一樣，要特別注意唷！大豆卵磷脂是本體不規則顆粒狀，有別於粉末、膠囊這些類型的卵磷脂，【鷹記維他】保健食品的外觀更天然，而且他們堅持 #不添加防腐劑 、#不添加抗凝結劑 、 #不調味不染色保留大豆真實風味 ，全齡消費者都可以可安心補充人體所需營養。

#大豆卵磷脂有味道嗎 ? 我直接含在嘴巴裡，剛開始沒什麼味道，但是隨著唾液融解大豆卵磷脂，開始散發豆漿原汁不加水那種超濃郁的「豆味」；一顆顆的大豆卵磷脂吃起來很像某些燕麥奶添加的「晶球」，有啵啵的口感。

#鷹記維他大豆卵磷脂 每包200公克，袋內附有一個小湯匙，一平匙約5g，卵磷脂含量高達 96% 約等於11瓶豆漿含量！也就是說我不用把豆漿當水喝，只要在食物內加入5g的大豆卵磷脂，就可以更好的效益；低糖低鈉低熱量，視個人需求每天可食用5~10g，營養補充無負擔。

#大豆卵磷脂怎麼吃 ？
天氣炎熱的早上，我有時會喝一杯冰牛奶，加一點卵磷脂增添風味非常好喝。工作忙碌時，午餐只能簡單吃個生菜沙拉，灑上一些卵磷脂，視覺上看起來像是壽司裡常用的蝦卵，吃起來啵啵脆，瞬間讓午餐變得豪華又營養；突然想到加在炒飯裡也很棒吧！下次來試試。

偶爾想吃點心，我會選擇水果優格，加點卵磷脂，口感更豐富。熱拿鐵或熱奶茶裡加入卵磷脂，稍微融化後會變軟，口感不一樣，但還是很美味喔！

#補充卵磷脂的好時機分享
卵磷脂可以作為全家人的日常營養補給，有了鷹記維他大豆卵磷脂，我們上班族補充營養超方便；更需要高濃度磷脂質來幫助調節生理機能、維持健康的還有這三大族群：

• 銀髮族：促進新陳代謝，滋補強身。
• 成長發育期的兒童與青少年：作為日常營養補充，健康維持。
• 產前、產後或病後調理：調整體質，卵磷脂是調理和補充營養的好選擇。

｜工商服務｜

#鷹記維他評價
鷹記維他在台灣的有機食品和藥局專業通路上已經深耕超過30年，從1986年創立開始，便進駐有機商店，從原料挑選、生產到成品檢驗，每個環節都嚴格把關，選用安全、優質的原料，自主檢驗，確保每一項產品都達到最高標準：無添加人工防腐劑、無添加人工色素、重金屬檢驗合格、塑化劑檢驗合格、微生物檢驗合格，讓消費者能安心信賴。

品牌名稱「enge」取自「Energy」這個詞，希望透過天然、安全的健康補給，讓全家人都能享受充滿能量、無負擔的每一天。

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